Введение
1. Товароведная характеристика изделий из стекла
1.1. Классификация и ассортимент
1.2. Факторы, формирующие потребительские свойства изделий из стекла
1.3. Потребительские свойства изделий из стекла
2. Требование к качеству и количеству стеклянных изделий
2.1. Дефекты качества изделий из стекла
2.2. Маркировка, упаковка ,транспортировка и хранение
3. Органолептическая оценка и проведение экспертизы изделий из стекла
Заключение
Приложение А. Библиографический список
Приложение Б. Классификация посуды из стекла
Приложение В. Рисунок фужера
Приложение Г. Рисунок дефекта бутылки
Приложение Д. Рисунок дефекта суповой тарелки