Планирование - это одна из функций управления, которая представляет
собой процесс выбора целей организации и путей их достижения. Именно
посредством планирования руководство организации стремится установить
основные направления усилий и принятия решений, которые обеспечат
единство целей для всех ее членов. В управлении планирование занимает
основное место, воплощая в себе организующее начало всего процесса
реализации целей организации [6, c.43].
Планирование - процесс формирования целей, определения
приоритетов, средств и методов их достижения.
По сути, и содержанию функция планирования должна отвечать на
следующие три вопроса [11, c.54]:
1. В каком состоянии организация находится в настоящее время?
2. В каком направлении хочет двигаться организация?
3. Каким образом организация собирается сделать это?
Сущность планирования состоит в обосновании целей и способов их
достижения на основе выявления комплекса задач и работ, а также
определения эффективных методов и способов, ресурсов всех видов,
необходимых для выполнения этих задач и установления их взаимодействия.
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СИСТЕМЫ ПЛАНИРОВАНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ОРГАНИЗАЦИИ
1.1 СУЩНОСТЬ, ЦЕЛИ,КЛАССИФИКАЦИИ ПЛАНИРОВАНИЯ
1.2 ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ПЛАНИРОВАНИЯ И ПРЕИМУЩЕСТВА
1.3 ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ПРОЦЕССА ПЛАНИРОВАНИЯ В ОРГАНИЗАЦИИ
ВЫВОДЫ ПО ПЕРВОЙ ГЛАВЕ
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ПЛАНИРОВАНИЯ В КАФЕ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"
2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА СИСТЕМЫ ПЛАНИРОВАНИЯ КАФЕ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"
2.3 АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ВНУТРЕННИХ ФАКТОРОВ КАФЕ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"
2.4 АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ВНЕШНИХ ФАКТОРОВ КАФЕ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"
ВЫВОДЫ ПО ВТОРОЙ ГЛАВЕ
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ ПЛАНИРОВАНИЯ КАФЕ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА"
3.1 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ ПЛАНИРОВАНИЯ
3.2 РАСЧЁТ ПО ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕКОМЕНДАЦИЙ
ВЫВОДЫ ПО ТРЕТЬЕЙ ГЛАВЕ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ