ВВЕДЕНИЕ 8
1.0. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО РЫНКА БИОРАЗЛАГАЕМЫХ МАТЕРИАЛОВ (Литературный обзор) 13
1.1. Крахмал-сырье для получения биополимеров 13
1.1.1.Строение крахмала 15
1.1.2.Физико-химические свойства крахмала 20
1.2. Классификация биопластиков 26
1.3. Биополимеры: свойства и применение 29
1.4. Перспективы развития биопластиков в России 41
2.0. АНАЛИЗ СПОСОБОВ ПОЛУЧЕНИЯ БИОПОЛИМЕРОВ НА ОСНОВЕ КРАХМАЛА (Экспериментальная часть) 44
2.1.Требования к качеству крахмала для получения биополимеров 44
2.2.Общие сведения о производстве биополимеров 45
2.3.Процессы производства биополимеров 50
2.3.1. Термомеханическая переработка крахмала 51
2.3.2. Придание свойств разложения синтетическим материалам 54
2.3.3. Химическая модификация крахмала 58
2.4.Влияние ферментативной обработки крахмала на физико-механические свойства биопленок 62
2.5.Качественные испытания биополимеров 66
2.5.1.Испытание биополимеров на прочность 66
2.5.2.Метод определения модуля упругости 68
2.5.3.Метод определения коэффициента Пуассона 69
2.5.4.Снятие диаграммы деформирования при растяжении 71
3.0. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ 72
4.0. ОХРАНА ТРУДА И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ 74
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 78